Deputy Head Chef

CV Nusa Putra · 📍 Tanjung Balai, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-11

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 15.000.000 – Rp 21.000.000 per month

CV Nusa Putra sedang mencari seorang Deputy Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Dengan pengalaman yang luas dalam dunia kuliner dan komitmen terhadap kualitas, Anda akan menjadi bagian integral dalam memastikan setiap hidangan yang kami sajikan memenuhi standar tertinggi.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner yang dinamis. Jika Anda memiliki semangat untuk menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa, silakan bergabung dengan kami di Tanjung Balai, Sumatera Utara.

Gaji yang kompetitif dan manfaat lain akan disesuaikan dengan pengalaman dan kualifikasi Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengawasi dan mengkoordinasikan aktivitas dapur untuk memastikan efisiensi dan kualitas.

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner.

Melatih dan mengarahkan tim koki untuk mencapai standar kualitas tinggi.

Memastikan semua produk dan bahan baku memenuhi standar keamanan dan kesehatan.

Mengelola persediaan bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan inventaris.

Mengawasi dan memastikan pemenuhan standar keamanan dan higienis di dapur.

Mengawasi biaya operasional dapur dan memastikan efisiensi penggunaan sumber daya.

Berkomunikasi dengan pelanggan dan pemasok untuk memastikan kepuasan dan kualitas produk.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.

Pendidikan setara S1 di bidang kuliner atau koki.

Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai koki profesional.

Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan dan higienis di dapur.

Kemampuan untuk mengelola tim dan mengkomunikasikan dengan efektif.

Memiliki pengetahuan yang luas tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.

Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat dalam situasi yang tidak terduga.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam manajemen timkreativitas dalam menupemahaman tentang standar keamanan dan higieniskemampuan manajemen persediaandan kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang